Crevettes et tiges d'oignons : toutes nos recettes

Name: Nos recettes autour de la crevette à préparer au gré de vos envies
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: crevettes
Ingredients: 4 oignons nouveaux; 1 gousse d’ail; 2 cm de gingembre frais; 700 g de crevettes crues ou cuites; 2 cuil. à soupe d’huile d’arachide; sel et poivre; Pour la sauce teriyaki; 5 cuil. à soupe de sauce soja; 5 cuil. à soupe de mirin; 4 cuil. à soupe de saké de cuisine; 3 morceaux de sucre

Les crevettes se prêtent à mille préparations mais sont aussi très appréciées au naturel. Photo par Sophie

Qu'elles soient petites et grises, roses bouquet ou plus grosses gambas ou royales, les crevettes ont toujours les faveurs des amoureux de crustacés.

Natures, accompagnés de mayonnaise maison, marinés, farcis ou frits en beignets, les possibilités pour cuisiner ces délicieux décapodes sont nombreuses et variées. Dans une salade, un risotto, un plat de pâtes ou encore des rouleaux de printemps, les crevettes s’incorporent dans une multitude de recettes aussi savoureuses que faciles à faire.

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Sauté de crevettes teryiaki

Happy papilles

Je vous propose aujourd’hui de vous régaler avec un savoureux sauté de crevettes teryiaki qui nous emmène tout droit au Japon. A préparer au wok de préférence et à servir avec un peu de riz blanc.